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红茶被认为起源于中国。但是这是一种在东方社会流行的精致,新鲜的绿茶,并且仍然是当今茶文化的基础。随着茶文化传播和茶叶加工出口,在地区,邻国以及终跨越海洋的地区进行贸易,人们发现,经过长途旅行的氧化程度更高的红茶比其较低氧化的绿茶表亲更能保持其新鲜度和风味。在中国,西藏和其他邻国边境贸易的初期,茶被发酵,干燥并压成砖块作为货币。到目前为止,中国生产的大部分红茶都是出口到国外的。
选购技巧
辨别方法
眼观
随手抓取一把干茶放在白纸或白色瓷盘上,双手持盘以顺时针或逆时针方向转动,观察红茶干茶的外形是否均匀,色泽是否一致,有的还需要看是否带金毫。条索紧结完整干净,无碎茶或碎茶少,色泽乌黑油润(有的茶还会显现金毫)者为优;条索粗松,色泽杂乱,碎茶,粉末茶多,甚至还带有茶籽、茶果、老枝、老叶、病虫叶、杂草、树枝、金属物、虫尸等夹杂物,此类茶视为次---或劣质茶。此外,红茶产地,通过冲泡后看汤色和叶底也能进行辨别。红茶的汤色红艳,清澈明亮,叶底完整展开、匀齐,---软嫩;次---和劣质茶的汤色则为红浓稍暗、浑浊的色泽,有陈霉味的劣质茶则表现出叶底不展、色泽枯暗的特征。
红茶是生活中---常见的一种茶叶,它既能直接泡水喝,红茶的作用,还能用来制成红茶粉供人们食用,做好以后的红茶粉能用来做珍珠奶茶,也能制作其他多种不同的美味食品,红茶批发,想知道怎么自制红茶粉,想了解红茶粉能制成哪些美食
中国红茶--- 1、小种红茶 小种红茶,分为正
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